異物混入の施工事例 | 白神環境衛生消毒

弊社はお客様からお問い合わせをいただいたのち、施工が必要かどうかを必ず実地調査にて検証いたします。検証後、施工費用のお見積りを提出いたします。緊急性を要する駆除施工の場合は、この限りではありません。

防虫カーテン

施設内の光が外に漏れるのを防ぎ、光に誘引される虫の侵入を阻害します。短冊状の暖簾型になっており、一か所に数十～数百枚を重ねて設置します。

ライトトラップの設置

侵入してしまった飛来昆虫を光で呼び寄せ、食品を守ります。呼び寄せた昆虫は捕獲しこの後の同定作業に回します。

外壁への薬剤散布

建物の外壁を防虫剤で処理し、昆虫が近づきにくい環境を作ります。

管理施設の建物内部平面図の作成

弊社は倉庫・食品工場・ホテルレストラン・スーパーマーケットなどから委託を受け、施工を実施しています。
まずは侵入昆虫を把握するため、捕獲用のトラップを各所に設置します。

捕獲した昆虫相を確認し、昆虫相調査票に記録します。
昆虫相調査票は異物混入が起こってしまった場合に使用します。

昆虫相調査票

同定作業

食品工場などにおいて出荷後の商品に虫が混入されていた場合、それを弊社で同定（虫の種類を特定すること）し、フィードバックします。
同定作業には写真のような顕微鏡を用いています。
この同定結果と昆虫相調査票を照らし合わせ、
「どこでこの昆虫が混入したのか？」
「工場に問題があるのか？」
「販売箇所の問題なのか？」
を明らかにし、具体的な改善策を検討します。

倉敷市　お弁当会社代表

日に10,000食を出荷する弁当工場ですが、もう14年お世話になっています。当社が小さな工場だった時から共に歩んで、今の規模になってからも、それに準じた施工管理をして頂けるのでお願いしています。同様の規模の会社は他にもありますが、金額を聞くととても高く、驚くことがあります。多分受注して、社外の協力会社などに出している会社だからでしょう。白神環境衛生消毒は直受けの社員対応なので、安心です。

岡山市　食品加工業代表

スーパーの総菜売り場や、百貨店の地下食品街での展開もしていますが、セントラルキッチンとしての責任を果たすうえで大切な、異物混入対策とその管理を実施してもらっています。厳重で適切、そして明るいスタッフさんで、安心です。混入事故が起きた時も、丁寧に調査に赴いていただけて、正確な報告書を出して頂けるので、取引先からも「この会社どこにあるの？」と聞かれたりして信頼しています。

岡山市　施設内厨房管理業代表

東京から当地に赴任しましたが、レベルの高い管理ができるので助かっています。東京の価格よりずいぶんリーズナブルですし、担当者が変わらずに継続してくれるのがありがたいです。これからも期待しています。